• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Tag Archives: Julkola

Julkolor med havssalt

01 tisdag Dec 2015

Posted by Cattis Legelius in Jul, Julgodis, Sött & gott

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Fredriks fika, Havssalt, Jul, Julkola

215_9296

Satt häromdagen och sökte på kolarecept för att testa något nytt.
Jag har gjort kolor till jul efter samma recept i massa år. Dags att testa något nytt kände jag.
Hittade ett recept på kolor som utlovades vara galet goda. 
Och till min (vår) stora glädje var de verkligen det!
Receptet innehåller glykos istället för sirap och det lockade mig.

215_9319

Receptet hittade jag här på bloggen Fredriks fika.
Själv smaksatte jag kolan med lakritspulver ca 1,5 tsk, i övrigt följde jag receptet.
Lakritspulvret (Ekologiskt lakritspulver) jag använde finns här.)

215_9341

Kombinationen av smör & vanilj, lakrits och flingsalt är magisk som kolasmak.

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to email (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Tjuvstart på adventsfikat…

22 lördag Nov 2014

Posted by Cattis Legelius in Bakat, Fika, Hembakat, Jul, Julgodis, Kakor, Sött & gott

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Adventsfika, Julkola, Pepparkakor

D30_4610

Eftersom jag inte är hemma nästa söndag när det är första advent tjuvstartar jag lite den här helgen.
Adventsljusstaken är på plats, pepparkakorna bakade, hyacinterna doftar härligt och det vanliga teet är utbytt mot julte.

(Jag hade nog hittat på någon annan anledning för att få tjuvstarta adventsfikat hursomhelst, otålig som jag är…)

Vi bakade pepparkakor förra helgen och de (som finns kvar) förvaras som alltid i min farmors gamla pepparkaksburk som jag älskar och som alltid doftar ljuvligt av pepparkakor.
D30_4595

D30_4602

 

Receptet på min farmors pepparkakor finns här.

D30_4629

Julkolor gjorde jag tidigare i veckan och det är snart dags för en ny omgång…
Försvinnande goda. 
Smaksatte dem med vanilj, pepparmynt och muscovadosirap.
Receptet finns här.

Är man riktigt ambitiös kan man slå in dem i papper, men det är jag inte så det blev bara några stycken…
D30_4622

D30_4633 2

…nej, jag har inte tänt första ljuset. 
Någon måtta får det vara.

Bara en marschall… 🙂
D30_4637 2

Nu är det dags att svida om till fest 🙂

Ha en underbar lördagskväll!

 

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to email (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Årets julkola

19 onsdag Nov 2014

Posted by Cattis Legelius in Jul, Julgodis, Recept, Sött & gott

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Årets julkola, Julkola, Muscovadosirap, Silikonformar till julkola

En lagom blygsam titel…

D30_4538

Jag gör julkola varje år.
Har hittat världens bästa recept som jag använder som bas och sedan smaksätter jag den olika varje år. En årgångskola helt enkelt ;-).

I år smaksatte jag kolan med vanilj, pepparmynt och min nya favorit Muscovadosirap och den blev jättegod!

D30_4497

Jag passade på att testa mina små silikonformar när jag gjorde kolan igår.
Det blev en stor tumme upp!
När kolan stelnat är det bara att vika ner kanterna och trycka ut kolan ur formen.
Lätt som en plätt!
Nu slipper man ev. pilla bort papper från kolan..

D30_4509 2

Årets julkola:
100 g smör
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
2 msk Muscovadosirap
1 msk vaniljsocker
Pepparmyntolja – droppa på efter smak

Smält smöret i en tjockbottnad vid kastrull. Tillsätt övriga ingredienser.
Låt koka utan lock  i ca 20 min och rör om då och då tills smeten håller kulprovet.
( Kulprov = Häll några droppar av smeten i ett glas med iskallt vatten och rulla till en seg och ganska fast kula.)

Häll upp smeten på bakplåtspapper. (alt. i (silikon)formar.)
Låt den svalna och skär eller klipp i bitar.

Ät & njut!

Kram!

 

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to email (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Den godaste julkolan ❤

26 tisdag Nov 2013

Posted by Cattis Legelius in Julgodis

≈ 1 kommentar

Etiketter

Choklad, Julkola, Mint, Vanilj

Om jag skulle definiera doften lycka nu skulle det bli: choklad, vanilj och mint samtidigt.
Så doftar det hemma hos oss just nu 🙂
Image
Det här är mina favoritkolor.
Ni ska få ursprungsreceptet här.
Det är ett chokladkolarecept men det var längesedan som jag bara hade choklad i.

De senaste åren har jag smaksatt kolorna med kanel, saltlakrits, endast vanilj, choklad och pepparmyntolja, bara pepparmyntolja osv. osv. Gör som ni vill och smaka er fram. Det kan aldrig bli fel.

Chokladkolor
100 g smör
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret i en tjockbottnad vid kastrull. Tillsätt övriga ingredienser.
Låt koka utan lock  i ca 20 min och rör om då och då tills smeten håller kulprovet.
( Kulprov = Häll några droppar av smeten i ett glas med iskallt vatten och rulla till en seg och ganska fast kula.)

Häll upp smeten på en lätt oljad plåt. Eller på bakplåtspapper, det gjorde jag.
Låt den svalna och skär eller klipp i bitar.
Ät och njut!
…och beställ tid hos tandläkaren… 😉

❤

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to email (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: