• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Kategoriarkiv: Te

Höstlov

03 torsdag Nov 2016

Posted by Cattis Legelius in Cafétips, Dekoration, Dukning, Glas & Porslin, Höstlov, Resor, Te

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blackbird Tearooms, Brighton, Harrods, Harvey Nichols, London, Sea Life

img_4619

Barnen och jag är höstlovslediga och har åkt till Brighton ett par dagar.
Jag älskar England och har alltid en stark längtan hit. 

img_4507
I tisdag besökte vi Sea Life som ligger vid strandpromenaden (under marken). Ett otroligt coolt ställe där de har massor av akvarium i alla möjliga storlekar (även bassänger) med allt från färgglada småfiskar, stingrockor, sjöhästar till hajar och jättelika sköldpaddor i.

img_4533

img_4508
Kul att få klappa en stjöstjärna 🙂

img_4576
Igår hade vi en heldag i London vilket var jättehärligt. Strålande solsken och klarblå himmel.

img_4580
Har alltid några must do´s här som måste betas av. Lunch uppe på Yo Sushi på Harvey Nichols Foodmarket (Knightbridge) är ett av dem.
Små rätter åker omkring på ett rullband och man plockar det man vill ha. Jag brukar ta  4-5 smårätter av olika slag.

img_4581

img_4586
Ett besök på Harrods vackra Food Hall är också ett måste om man befinner sig i närheten. Det är alltid extra roligt inför julen att se vad de har för fina saker.

img_4588
Passerade en tjusig dukning på väg till julavdelningen.

img_4613

Idag har vi hängt här i Brighton och hunnit med ett besök på underbara Blackbird Tearooms. Ett ställe som definitivt är värt ett besök om man gillar te i gammaldags stil och miljö. Och det gör jag 🙂

img_4608

blackbird-12
Den här bilden lånade jag från deras hemsida. Den beskriver stället så bra.

Imorgon bär det av hemåt igen till snö och kyla (?).
Dags att plocka fram vinterkängorna har jag förstått.
Har fått veta att min bil fått på sina vinterdäck medan jag varit bortrest = Lyx (Tusen tack ❤ )

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

”Mojiteao”

27 måndag Jun 2016

Posted by Cattis Legelius in Dryck, Te, Varma drycker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Mojiteao, Mynta, Te

215_5757

Varje år vid den här tiden köper jag en grönmynta som jag planterar om i en större kruka.
Efter ett tag är det dags att plantera om den i en ännu större kruka och så där kan det hålla på. Myntan växer så att det knakar. Det är därför jag inte planterar den bland mina blommor, då skulle den ta över helt.

Myntan är toppen, den kan man använda till allt möjligt, i mat, i drinkar och inte minst till te.
Hett vatten i ett glas fylld med grönmynta och strösocker el. råsocker är en klassiker.
Den här gången skivade jag upp en lime och pressade i också. Det blev superfräscht.
En varm mojito kan man säga – en mojiteao 😉

Mojiteao

Mojiteao

 

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Lyxfrukost & tekunskap på Tehuset Java

25 onsdag Maj 2016

Posted by Cattis Legelius in Bröd & Kex, Dukning, Event, Fika, Glas & Porslin, Sött & gott, Te, Tillbehör

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Blue Italian, Le Creuset, Loppi, Loppi.se, Lundablandning, Spode, Tehuset Java

 

215_4750

Vad mycket det finns att lära sig och upptäcka om te.
Jag är och har alltid varit en inbiten tedrickare. Inget te-proffs, snarare en teälskare och har alltid massor av olika tesorter hemma.

Igår bjöd Loppi och Tehuset Java in bloggare och matprofiler till en fantastiskt lyxig tefrukost i Tehuset Javas butik på Odengatan i Stockholm.
 En frukost i stil med ett riktigt Afternoon Tea (ett av de bästa påfunden jag vet för övrigt :-)).

215_4755 (1)

Förutom en fantastiskt läcker frukost med massor av godsaker så fick vi även en mycket intressant genomgång av Figge på Tehuset Java. En genomgång om både te-trender, olika tesorter och bryggmetoder.

För att en kopp te skall bli perfekt bör man tänka på följande:

Friskt vatten
Rätt dragtid
Rätt temperatur
Rätt mängd te (2 gram per 2 dl vatten)

Vad det gäller tetrender så är det följande fem som är populärast just nu:

Kallbryggt/ToGo
Matcha
Afternoon Tea
Yerba Mate
Neutrala Teer

215_4766

Borden var så vackert dukade med det fina porslinet Spode Blue Italian.
Ett porslin som för övrigt fyller 200 år i år.

215_4796
På Tehuset Java finns ett stort sortiment av Blue Italian.

215_4799
Och även av populära Le Creuset.

215_4802

De finns så mycket fint på Tehuset Java och det tar en liten stund att strosa omkring där och ”ta in allt”.
Ett besök där är otroligt inspirerande och de har ju givetvis ett stort utbud av teer, inte minst deras parad-te, Lundablandning.


De har även en 
webbshop.
Med rabattkoden java9 får man just nu 20% rabatt när man handlar där.

 

Stort tack till Loppi & Tehuset Java för en härlig start på dagen igår ❤

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Premiär för Karlaplansblandning

15 torsdag Okt 2015

Posted by Cattis Legelius in Dryck, Nyhet, Nytt, Te, Tips ❤, Varma drycker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Fältövesten, Kahls, Karlaplansblandning, Sigrid Bárány, Svart te, Världspremiär

215_7929 (1)

I Fältöversten nu på söndag den 18/10 kl.13.00 är det världspremiär för en ny teblandning, Karlaplansblandning.

Sigrid Bárány, som tillsammans med Kahls och Fältöversten tagit fram teet, kommer att finnas på plats i gallerian och bjuda på te och tilltugg.

215_7889
Karlaplansblandning, ett svart, rökigt te med citrustoner och bergamott.

215_7876
Det här teet får toppbetyg av mig. 
Jag gillar den här smakkombinationen när det gäller svart te.
Lagom rökigt, väl anpassad smak av citrus utan att bli fruktigt, har karaktär och doftar ljuvligt.

Skulle kalla det ett riktigt höst-te.

Har ni vägarna förbi Fältöversten nu på söndag, passa på att smaka det då.

Teblandningen kommer framöver att säljas på Kahls i Fältöversten.

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Time for tea

27 torsdag Aug 2015

Posted by Cattis Legelius in Design, Nytt, Presenttips, Smarta prylar, Te, Varma drycker

≈ 2 kommentarer

Etiketter

designonline.se, Magisso, Tekopp

Jag har dille på tekoppar. Har hur många som helst, i alla möjliga olika stilar. Gammaldags romantiska, några stora som pottor, stilrena, med mönster, utan mönster, tekoppar med öron och några utan. Har helt enkelt en för varje tillfälle och sinnesstämning 😉
Däremot har jag aldrig tidigare sett eller ägt den här typen av tekopp som den här från Magisso. 
215_5497

215_5484

Man häller (lösvikts) te i det lilla facket i ”fören” och häller sedan hett vatten över och låter det stå och dra en stund genom att man ställer koppen åt andra hållet så att vattnet täcker teet och får dra åt sig av smaken och färgen.
215_5503

215_5532

Ett stort plus när man brygger te i den här koppen är att det inte blir en enda tesmula på botten av koppen. Silen är så tät.

Just nu sitter jag med min andra kopp te på samma laddning, dvs häller man i ordentligt med te räcker det med att hälla på hett vatten igen utan att behöva fylla på mer te. Två koppar på raken, då är jag nöjd 🙂

Tekoppen finns här på designonline.se

Trevlig kväll!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Mysdag

13 torsdag Aug 2015

Posted by Cattis Legelius in Design, Lunch, Nytt, Restaurangbesök, Te, Varma drycker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Afternoon Tea, Hotel Diplomat, Starbucks, Teblandning, Toast Skagen, Trendkalendern, Varm choklad med vispgrädde

Barnen njuter av sina sista sommarlovsdagar och skolstarten närmar sig.
Igår hade jag och Sofia en riktigt mysig dag inne i stan i det underbara vädret.

Vi strosade omkring i våra favoritstråk, gick lite i affärer och fick lite ärenden gjorda.
En otroligt skön eftermiddag. Så härligt att bara få vara vi två ibland. 

Vi åt en sen lunch på ett av mina favoritställen, Hotel Diplomat.
Älskar att sitta på deras uteservering och titta folklivet, vattnet och alla båtar (nåja, mellan all trafik som står på tomgång utanför ;-)).

Jag tog deras toast Skagen som jag ätit där flera gånger förut, den är så himla god.
IMG_0819
(Man sitter under röda markiser, därav den kraftigt rosa tonen på fotot…)

Det finns två storlekar på deras toast Skagen och jag valde den mindre och blev proppmätt. (150g/300g)

Hotel Diplomat var ju det första stället i Stockholm som jag kände till som serverade Afternoon Tea. Så där har det blivit en och annan kopp te genom åren.
Just deras afternoon tea-blandning är helt underbar och går även att köpa med sig.
Så det fick bli en påse som fick följa med hem.
215_4775

Vi betade som sagt av våra ”måste affärer” och hamnade bl a i en bokhandel där jag såg att de sålde just Trendkalendern bland sina almanackor.
Trendkalendern som jag skrivit om här tidigare och som går att beställa här (30:- billigare än i affären såg jag.)

”Trendkalendern är design och funktion i ett. Ett mönster med ett syfte.
Varje kod leder dig till en unik blogg inom temat trend och inspiration.
Trendkalendern 2015-2016 med syfte att inspirera.”

(Och en av dessa unika QR-koder leder till min blogg :-))

IMG_0825
(Trendkalendern, i mitten i vänstra raden.)

Myseftermiddagen avslutades på Starbucks med en kopp varm choklad med vispgrädde. Inte för att jag frös eller så. Bara för att det är så himla gott :-).
IMG_0826

 

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Nyttigt alternativ

05 torsdag Mar 2015

Posted by Cattis Legelius in Nytt, Snacks, Te, Tips ❤, Varma drycker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Öländska bönchips, Beriksson, Joe´s Tea, Nyttiga alternativ

Jag är en snacksälskare av stora mått och kan äta mängder när det vankas fredags- och lördagsmys. Inte alltid så bra precis men jag har så svårt att låta bli. Det är ju så gott.

Allt som är gott är inte alltid så nyttigt som ni vet och då är det tur att det finns undantag.
Igår bullade Sofia och jag upp med dessa jättegoda Öländska bönchips och smaskade i oss medan vi tittade på Sveriges mästerkock. 
Vi blandade två sorter, Vårrus och Chilidill.
Bönchipsen finns även i smakerna Naturell, Vinterfest och Örter.

”Källa till järn och magnesium!
Rikt på folsyra!
Högt kostfiber!”
215_8332

215_8373

Här finns de att köpa.
De går också att beställa här hos Beriksson.

 

Precis som med snacks så är det samma sak med te för min del. Jag dricker väldigt mycket te. Inte heller så bra. Jag behöver definitivt dricka mera nyttigt te. Te som inte innehåller tein (koffein).
Numera är det lättare att hitta goda nyttiga tesorter.

Här är två favoriter från Joe´s Tea, St. Clement´s Lemon och The Berry Best.
215_8384

Det är inte alla tehandlare som har det (tyvärr) men här kan man se var det finns att köpa.
Eller beställa det här.

215_8404

(Teet kommer inte i en sådan här glasburk, den här burken har det varit lakritssås i 🙂
Återanvändning när den är som bäst.)

215_7733

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Click to share on Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: