• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Julgodis

Ljuvliga chokladtryfflar med lakrits och havssalt (Brigadeiros)

20 onsdag Dec 2017

Posted by Cattis Legelius in Choklad, Fika, Hembakat, Jul, Julgodis, Lakrits, Lättlagat, Sött & gott, Tips ❤

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Brigadeiro, Brigadeiros, Chokladtryfflar med lakrits och havssalt, Julgodis

Alltså milda makter vad goda dessa tryfflar är. Och så enkla att göra. Endast tre ingredienser behövs, eller ja, fem i mitt fall eftersom jag smaksatte dem med lakrits och havssalt också.
I ursprungsreceptet är det bara tre ingredienser: kondenserad mjölk, kakao och smör.

Jag gillar inte när det blir för stark mörk chokladsmak så jag reducerade bort en matsked från receptet jag hittade och ersatte med lakritspulver istället.

Goda. enkla och roliga att göra, kan det bli bättre? Och särskilt nu i jultider när tid lätt kan bli en bristvara.

Ursprungsreceptet hittade jag hos Elle Mat & Vin och så har jag gjort om smaksättningen så att den passar oss lakritsälskande vuxna i det här huset 😉

Chokladtryfflar (Brigadeiros) med lakrits och havssalt/flingsalt

1 burk kondenserad mjölk
50 g smör
2 matskedar kakao
1,5 msk lakritspulver (kanske t o m lite mer…)
Flingsalt nersmulat efter smak (jag snålade inte, utan smakade av vartefter)

Gör så här:

  1. Blanda den kondenserade mjölken, smöret, kakaon och lakritspulvret i en kastrull på medelhög värme.
  2. Rör om under ungefär tio minuter tills kolan börjar tjockna. Smaka under tiden av med saltet.
  3. Häll ut på en smord plåt och låt svalna i 1-2 timmar. När kolan börjat stelna rullar du den till bollar.
  4. Rulla dem sedan i kakao blandat med lakritspulver. Pudra lite florsocker på dem när de är klara om du vill få lite mer julkänsla.

    Ät och njuuuut 🙂


    Så ljuvlig konsistens ❤

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Himmelskt gott julgodis

09 tisdag Dec 2014

Posted by Cattis Legelius in Fika, Jul, Julgodis, Mjuka kakor, Tips ❤

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Fudge Brownies, Julgodis, Julgodis med choklad

D30_5281

I lördags var jag hemma hos min gulliga bloggkollega Ewa på glöggfika.

Himmel vad mycket gott hon bjöd på. Jag tog om flera gånger av allt.
Det gick inte att låta bli.

Bland annat bjöd hon på dessa Fudge Brownies. Hjälp vad goda de var.
Ska ni göra ett enda julgodis i år och gillar choklad, gör dessa då. Det är mitt tips.
Receptet på dem hittar du här.
Jag fick tipset att hälla på 8 droppar av pepparmyntsolja i tryffelsmeten och det tipset får ni också.

D30_5272

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Juligt och gosigt…

30 torsdag Okt 2014

Posted by Cattis Legelius in Fika, Höstlov, Jul, Julgodis, Nytt, Sött & gott, Shoppat

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Gosig tröja från Hollister, Jul, Julgodis, Julgodistillverkning, Julmys, Vit chokladtryffel, Vit chokladtryffel med citrus

Här är det jul i vårt hus redan…
Nejdå, bara lite julgodistillverkning. Måste ju testa vissa saker och se om de är goda nog att göras om till jul 😉

igår gjorde jag dessa vita chokladtryfflar med citrus och de blev riktigt goda.
Det här är ett recept jag haft länge men aldrig provat och nu kände jag att det var dags att testa det.
D30_3728

D30_3653

Och då kom dessa små hjärtformar jag köpte i England för ett par år sedan äntligen väl till pass.

D30_3659

Blandningen hällde jag direkt ner i en spritspåse och la in i kylen ett par timmar innan det var dags att spritsa ut fyllningen i formarna.

D30_3741

Vit chokladtryffel med citrus
*ca 40 st (förmodligen fler)

1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g vit choklad
1 dl kesella kvarg
2 msk Cointreau eller annan citruslikör (Jag tog Passoa)
1 tsk rivet citronskal

Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Tag kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar , rör ner och låt den smälta.
Blanda i kesella, likör och citronskal.

Låt blandningen stelna i kylen ett par timmar (i spritspåsen).
Spritsa ut chokladen i små formar och garnera dem om du vill och låt de sedan stelna i kylskåpet.

*En ska bara, jag gjorde hälften av receptet ovan och jag fick 40 st.
(Vet inte om det står fel eller om mina formar var extra små eller så.
Men räkna med att det blir mer än 40 st.)

På tal om jul och juligt så köpte jag den här mysiga tröjan på Hollister igår.
Den är supergosig och varm, precis vad som behövs nu.
Ett tips för oss frusna med andra ord 😉
D30_3702

D30_3706

Ha en härlig torsdag min vänner!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Notering

Bara två veckor kvar nu…

09 måndag Dec 2013

Posted by Cattis Legelius in Julgodis, Tips ❤

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Julgodis

Bara två veckor kvar nu…
Som jag längtar efter att få höra musiken till Karl-Bertil Jonssons julafton..
Unknown-2

Måste bara ännu en gång påminna om dessa om ni funderar på att göra lite julgodis.
De är så goda!
bild-kopia-311

❤

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: