• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Pankopanerad

Pankopanerad zucchini och halloumi med Jamie´s tomatsås

13 lördag Aug 2016

Posted by Cattis Legelius in Mat, Middagstips, Vegetariskt

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Halloumi, Jamie´s färdiga tomatsås, Pankopanerad, Zucchini

215_8229

Jag har ju fått hem en hel del zucchini som jag försöker hitta på lite olika saker med.
Igår blev det pankopanerad zucchini stekt i olivolja tillsammans med halloumi bl a.
Till det hade vi Jamie Olivers tomatsås (tomato & garlic).
De sålde hans såser på flygplatsen i Helsingfors så jag löpte ett par burkar där.

215_8185
Jag stekte zucchinin två gånger varav den första gången med pressad vitlök.

Trots att jag saltar zucchinin innan och torkar av den för att få ut överflödig vätska vill jag steka den ordentligt (därav två gånger) för att få den smak och konsistens som jag är ute efter.

Efter att ha stekt zucchiniskivorna första gången får de ligga och rinna av på hushållspapper.
Under tiden förbereds en skål med uppvispat ägg och en annan med pankoströ.

215_8199
Först ett snabbt dopp i det uppvispade ägget…

215_8202
…för att sedan doppas i pankoströ.

Därefter steks de ännu en gång, en liten stund på vardera sidan tills de fått fin färg. Det går ganska snabbt.
Låt de rinna av på hushållspapper lite snabbt innan de serveras.

*Halloumin stekte jag bara en gång och det efter att den doppats i äggsmet och pankoströ.

Till den här rätten använde jag:

1 zucchini
olivolja
salt
vitlök (2-3 klyftor)

1 ägg
pankoströ

1 pkt Halloumi
Tomatsås – färdig
Färsk basilika

215_8208

Önskar er alla en fin lördag!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: