• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Paj med fetaost och oliver

Gott till kräftor

04 torsdag Aug 2016

Posted by Cattis Legelius in Bröd & Kex, Buffémat, Dekoration, Fisk & skaldjur, Mat, Paj, Skaldjur, Tilltugg

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Kräfttider, Paj med fetaost och oliver, Röra med baba ghannouge och fetaost, Smördegssnurror, TGR, Tillbehör till kräftor

215_4917

Jag älskar kräftor och kräftskivor! Lite som barnkalas för vuxna.
Det jag framförallt gillar är allt gott man får frossa i och allt pynt runt om. Lyktor, lampor, marschaller och annat mys.

d30_1238

215_4896
En god paj till kräftorna är aldrig fel. Här är en med fetaost, oliver och soltorkade tomater.

Paj med fetaost, oliver och soltorkade tomater:

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk vatten

Fyllning:
3 ägg 
3 dl mjölk
300 g fetaost
3-4 st tunna skivor rökt skinka skurna i mindre bitar
1,5 dl riven lagrad grevéost
Kalamatoliver utan kärnor (dosera efter smak)
Soltorkade cocktailtomater (dosera efter smak)
Salt och peppar
Klippt dill som dekoration

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och arbeta till en deg och lägg in den i kylen i 30 min. för att vila.

Tryck ut pajdegen i en pajform och nagga den med en gaffel runt om.
Förgrädda pajskalet i 5 minuter i 225 grader.

Låt pajskalet svalna och fyll det sedan med fetaosten som du smulat alt. skurit ner i mindre bitar, den rivna grevéosten, oliverna, skinkan och cocktailtomaterna.

Vispa sedan ihop äggen och mjölken till en äggstanning.
Salta och peppra.
Häll äggstanningen över fyllningen i pajskalet.
Grädda i ugnen i ca 25 – 30 min. i 225 grader.
Håll koll de sista 10 minuterna så att pajen inte bränns vid. Lägg lite folie över pajen i så fall de sista minuterna.

215_7761

Jag älskar ju ”röror” i alla tänkbara varianter och den ovan passar både att dippa chips i eller som en god röra till paj eller till grillat.

När jag gjorde den hade jag en röra i huvudet som alltid finns på menyn hos Halv Grek Plus Turk (Jungfrugatan 33, Stockholm) Aubergineröra (Baba ghannouge) blandat med fetaost och klippt dill (typ).

Jag använde färdig baba ghannouge som jag köpt på burk och blandade med fetaost och lite pressad vitlök, saft från en halv citron samt lite salt och grovmalen svartpeppar. La upp i en skål och siktade lite paprikapulver över.

215_7783

Goda smördegssnurror med ostsmak passar till allt! 
Bara att äta som de är eller att dippa med. Man kan naturligtvis göra egna men dessa köpte jag på min favoritaffär TGR som har en massa roliga saker och även lite godis och snacks.

215_7652 (1)
Jag menar, vem kan motstå dessa godingar??

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: