• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Öländska bönchips

Lite mezes som förrätt

22 onsdag Apr 2015

Posted by Cattis Legelius in Bröd & Kex, Drinktips, Dryck, Förrätter, Mat, Middagstips, Plockmat, Snacks, Tilltugg, Tips ❤, Vegetariskt

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Öländska bönchips, Baladin, Luis hummus, Mezes, Ulriksdals trädgårdscafé

Gillar att bjuda på lite plock med röror till som förrätt.
Gärna med någonting kallt och gott i glasen till.
En trevlig middag kan inte börja bättre 🙂

Fick prova en ny italiensk (alkoholfri) kolsyrad dryck häromdagen som var jättegod, Baladin. Den är kraftigare i smaken än vanlig läsk och det passade perfekt att ha lite 
is och färsk mynta till. 
215_0445

Jag valde Cedrata = ciderträcitrus
215_0428

Mezetallriken här består av ”Luis Hummus”, baba ghannouge, vitlöksbröd, vinbladsdolmar och öländska bönchips.
(Hummusen serveras på Ulriksdals trädgårdscafé under namnet Luis hummus.)

215_0431

Både bönchipsen, vitlöksbröden och vinbladsdolmarna passade perfekt att dippa i de båda rörorna.

215_0438
Öländska bönchips (Naturell smak)

215_0442
Baga ghannouge

215_0440

215_0455

 

Jag hoppas på många middagar utomhus framöver, då är det extra mysigt att sitta och ”plocka” innan middagen.

Att göra Luis Hummus går snabbt , bara man har alla ingredienser hemma (och det är en hel del, men låt er inte avskräckas av det, för den är supergod!!):

Luis Hummus 5-6 dl:

4 dl kikärter (avrunna och sköljda)
2 vitlöksklyftor
1 1/2 tsk riven ingefära
1 dl hackad persilja
7-8 korianderkvistar
1 pressad citron
1/2 tsk gurkmeja
1/2 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk curry
1/2 tsk malen svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk äppelcidervinäger
1 dl olivolja

Blanda alla ingredienser utom oljan i en matberedare, eller i en skål med höga kanter om du använder mixerstav, och mixa allt.
Häll i oljan sist och mixa till en krämig hummus.

Vinbladsdolmarna köpte jag på burk, lät rinna av. Sedan delade jag dem mitt itu och satte i en tandpetare i dem.

Baba ghannouge gjorde jag på följande sätt:
Blandade en burk aubergineröra med en halv pressad citron, en msk tahini (sesampasta), lite salt, en skvätt olivolja och en halv pressad vitlöksklyfta.

Vitlöksbröden:
Skar baguette i ganska tunna skivor och stekte dem i smör, pressad vitlök och finhackad persilja (flingsaltade lite också). Lät dem rinna av på hushållspapper en stund.

Öländska bönchips:
finns att beställas här

De goda Baladindryckerna  ( 25 cl) finns att beställas här
(Beställs i 12 pack.)

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Nyttigt alternativ

05 torsdag Mar 2015

Posted by Cattis Legelius in Nytt, Snacks, Te, Tips ❤, Varma drycker

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Öländska bönchips, Beriksson, Joe´s Tea, Nyttiga alternativ

Jag är en snacksälskare av stora mått och kan äta mängder när det vankas fredags- och lördagsmys. Inte alltid så bra precis men jag har så svårt att låta bli. Det är ju så gott.

Allt som är gott är inte alltid så nyttigt som ni vet och då är det tur att det finns undantag.
Igår bullade Sofia och jag upp med dessa jättegoda Öländska bönchips och smaskade i oss medan vi tittade på Sveriges mästerkock. 
Vi blandade två sorter, Vårrus och Chilidill.
Bönchipsen finns även i smakerna Naturell, Vinterfest och Örter.

”Källa till järn och magnesium!
Rikt på folsyra!
Högt kostfiber!”
215_8332

215_8373

Här finns de att köpa.
De går också att beställa här hos Beriksson.

 

Precis som med snacks så är det samma sak med te för min del. Jag dricker väldigt mycket te. Inte heller så bra. Jag behöver definitivt dricka mera nyttigt te. Te som inte innehåller tein (koffein).
Numera är det lättare att hitta goda nyttiga tesorter.

Här är två favoriter från Joe´s Tea, St. Clement´s Lemon och The Berry Best.
215_8384

Det är inte alla tehandlare som har det (tyvärr) men här kan man se var det finns att köpa.
Eller beställa det här.

215_8404

(Teet kommer inte i en sådan här glasburk, den här burken har det varit lakritssås i 🙂
Återanvändning när den är som bäst.)

215_7733

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: