• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Kulinariet

Sommarloooov!!!

12 söndag Jun 2016

Posted by Cattis Legelius in Bakat, Dryck, Efterrätter, Fika, Frukt & Bär, Sött & gott, Sommarlov, Utflykt

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Dalarna, Kulinariet, Mjölk tappad på flaska, Rabarberpaj med kokos, Rabarberpaj med smuldeg, Saluhall, Skedvi Bröd, Stora Skedvi, Visthusboden

215_5543

Fredagen var en glädjens dag men också en dag fylld av känslor. Det var sista skolavslutningen för Sebastian i hans lågstadieskola. En skola vi har tillhört länge då även Sofia gick sina första skolår där.
Skolavslutningen var jättefin och jag grinade bara lite grann…

Döm om min förvåning när vi passerade Sebastians hylla i hallen i skolan och såg att där hängde både vintertäckbyxor och regnkläder :-). (Bra koll man har…)

De togs med hem i alla fall och fick hänga med till landet dit vi åkte efter skolavslutningen. De kom väl till pass när Sebastian ville ta en kvällstur med traktorn för första gången för i år. Brrr vad kallt det var. 
Tänk, för en vecka sedan höll man på att smälta bort av värmen…. Det svänger fort ibland…
215_5511
Sommarlovet invigt!

215_5479Middagen bestod av stekt rostas med vitlökssmör, färskpotatis och sallad från svärmors grönsaksland.

Till efterrätt  gjorde jag en smulpaj med rabarber som blev riktigt god.
Hittade ingen havregryn så jag tog riven kokos i istället och det funkade det med.
Smulblandningen blev lite karamelliserad i och med kokosen.
Vaniljsås till såklart!
215_5563


Det blev en tidig kväll för min del och jag somnade och sov som en stock som jag brukar göra när jag är i Dalarna.

På lördagen åkte vi till Visthusboden (Kulinariet) som ligger i Stora Skedvi.
En superfin liten saluhall med det tillhörande bageriet där de gräddar det omtyckta knäckbrödet Skedvi Bröd.

IMG_3664

IMG_3643
Här gräddas Skedvi Bröd i vedeldade ugnar för fulla muggar.

IMG_3660 (1)
Behöver man inte handla i saluhallen utan hellre vill ta en fika går det också bra 😉

IMG_3655

På Visthusboden kan man även tappa sin mjölk själv, mjölk från intilliggande  Fredrikslunds gård. Sådant älskar jag!
Mjölken smakar himmelskt! Precis som när jag var liten och vi köpte den sortens mjölk. Riktig gräddmjölk skulle jag kalla det!

215_5605 (1)
Jordgubbar och (grädd)mjölk, kan det bli mera sommar än så?

Smulpaj med rabarber och kokos el. havregryn

Smul
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn el 1 dl kokosflingor
1 dl socker
2-3 tsk vaniljsocker
Kanel

600 g rabarber
3-4 tsk strösocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, socker, mjöl och havregryn el. kokosflingor till en smulig massa. 

Skölj och skär upp rabarbern i små fina bitar. Lägg dem i en skål och strö 3-4 tsk strösocker och blanda runt.

Smörj en pajform och fördela den sockrade rabarbern i den.
Fördela därefter smulet över rabarbern, strö över lite kanel och grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20-25 min.
Mot slutet fick jag lägga lite folie över pajen för att inte smuldegen skulle ta för mycket färg.

Låt sedan pajen svalna något och servera den med vispad grädde, vaniljsås eller glass.


Ät & njut!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: