• Om mig & Stockholm Tea House

Stockholm Tea House

~ En mat- och livsstilsblogg.

Stockholm Tea House

Etikettarkiv: Helg

En härlig hösthelg

08 söndag Okt 2017

Posted by Cattis Legelius in Helg

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Dalarna, Höst, Helg

Har haft den skönaste hösthelgen man kan tänka sig. 
Vi har varit på landet och njutit frisk luft, blivit bortskämda med underbart god mat, tagit en lång skogspromenad som resulterade i lite svamplycka och lite vila på det. 
Höstterminen har farit fram som ett godståg så det var väl behövligt att slå av på takten den här helgen – och bara njuta :-).


Det är så bedövande vackert just nu med alla härliga färger. 


Min svärmors växthus som på sommaren är fyllt till bredden med gurkor, tomater, paprikafrukter, kryddor, blommor mm. Sådan lyx!


De kalla nätterna har inte fått växtkraften att stanna av än så länge…


Ett litet bidrag till middagen igår 😉


Ljuvlig lördagsmiddag med ugnsstekt rostas, kokt potatis, svampsås, stekta trattkantareller och sallad från trädgårdslandet. Hur gott??

Nu ska här njutas en nylagad äppelkaka 🙂

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Grillat till middag

09 lördag Maj 2015

Posted by Cattis Legelius in Grillat, Mat, Middagstips, Plockmat, Sallader

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Grillat, Helg, Kolgrill, Kycklingfilé, Middag, Sparris

215_1168

Igår morse lyssnade jag på Mix megapol på radion och deras diskussion om grillar. Kol- eller gasolrill. En av dem förespråkade gasolgrill och en annan kolgrill. 
För mig är valet solklart: kolgrill. Jag vill att maten skall smaka grillat – på riktigt.
Absolut, det kan ta lite mer tid och grillningen kanske måste planeras en smula men ändå, smaken, den är överlägsen tycker jag.

Ikväll blev det grillat till middag här hemma, grillad kycklingfilé och grillad grön sparris och åh vad gott det var.
Och för en gångs skull var det jag som stod för grillningen 🙂
215_1176

Kycklingfilé på spett, penslad med lite olivolja, salt och peppar, hackad mynta och pressad citronsaft… 
Doften av det på en kolgrill gör en lycklig i hela själen.
215_1181 (1)

Till det grillade hade vi grönsallad, riven parmesan, plommontomater, physalis och en god sås till.

God sås:
3-4  rågade msk Bearnaisesås, hemlagad eller köpt. (Jag gillar Erik Lallerstedts ”bea”.)
Creme fraiche (lätt) 1,5 dl
Citronsaft från 1/2 – 1 citron
Salt och peppar till smaksättning.

215_1201

Det var för kallt för att sitta utomhus och äta men att stå ute i kvällssolen och grilla och bara insupa alla dofter och njuta av hur vackert det är nu – är helt magiskt!
Och det bästa av allt är att grillsäsongen bara har börjat…

Kram!

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Kontakt:

cattis@legelius.se cattis@stockholmteahouse.se

Sök

Galleri

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags

Alla hjärtans dag avocado Bag all Beriksson Bosphorus Bresaola Brighton Brunnsvikens trädgård Bruschetta Buffelmozzarella Caramella Carl Oscar Chevre Dalarna Dansukker Dulce de Leche Fetaost Formex Frukost Gravad strömming Grillat Hallon Halloween Hummus Hötorgshallen Iittala Ingefära Jordgubbar Jul Julgodis Julkola Kanelbullar KitchenTime Kyckling Lakrids by Johan Bülow Lammytterfilé Lax Laxröra London Lunch Löjrom Mangosalsa mellanmål Middag Middagstips Midsommar Muscovadosirap Pannkakor Paolos Bolognese Paris Parmesan Pasta Pepparkakor Pizza Pressvisning Påsk Rabarberpaj Recept Risotto Rosa Sallad Smoothie Stockholm Stockholmsmässan Tabbouleh Te Tilltugg Trendgruppen PR Tävling Valborg Vegetariskt Victoria´s secret Vintips Vitlök Äppelkaka
Follow on Bloglovin
Matbloggstoppen

Kategorier

  • Alla hjärtans dag
  • Apéritif
  • Avocado
  • Bakat
  • Baktillbehör
  • Bio
  • Blommor och dekoration
  • Boktips
  • Bröd & Kex
  • Buffémat
  • Cafétips
  • Choklad
  • Dekoration
  • Design
  • Drinktips
  • Dryck
  • Dukning
  • Efterrätter
  • Ekologiskt
  • Event
  • Födelsedag
  • Förrätter
  • Fika
  • Filmtips
  • Fisk & skaldjur
  • Frukost
  • Frukt & Bär
  • Glas & Porslin
  • Glass
  • Glutenfritt
  • Grillat
  • Grytor
  • Halloween
  • Hälsa
  • Hälsa & Skönhet
  • Höstlov
  • Helg
  • Hembakat
  • Inredning
  • Jul
  • Julgodis
  • Jullov
  • Julmat
  • Kakor
  • Kokbok
  • Konsert
  • Lakrits
  • Lättlagat
  • Loppisfynd
  • Lunch
  • Mat
  • Mellanmål
  • Middagstips
  • Midsommar
  • Mjuka kakor
  • Mors dag
  • Nostalgi
  • Nyår
  • Nyhet
  • Nyheter
  • Nytt
  • Nyttigt
  • Paj
  • Påsk
  • Plockmat
  • Presenttips
  • Pressevent
  • Pressvisning
  • Pyntat
  • Pyssel
  • Recept
  • Resa
  • Resor
  • Restaurangbesök
  • Restaurangtips
  • Restips
  • Sallader
  • Sällskapsspel
  • Sås/Dressing
  • Sött & gott
  • Shoppat
  • Skaldjur
  • Smarta prylar
  • Smårätter
  • Smycken
  • Snabblagat
  • Snacks
  • Sommarlov
  • Soppor
  • Sorbet
  • Sportlov
  • Stockholm Tea House
  • Sylt
  • Take away
  • Tävlingar
  • Te
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Tips
  • Tips ❤
  • Tradition
  • Uncategorized
  • Utflykt
  • Valborg
  • Varma drycker
  • Varuprov
  • Veganskt
  • Vegetariskt
  • Vinprovning
  • Vintips

Arkiv

  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013

Blogga med WordPress.com.

Avbryt
loading Avbryt
Ditt meddelande skickades inte - kontrollera din e-postadress!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.
%d bloggare gillar detta: