Etiketter

, , ,

Finns det något godare en varm sommardag än en matig sallad med lite sälta?

Igår åt vi den här fräscha salladen med stekt pancetta, tunt skivad (rå) polkabeta, edamamebönor, rädisor, blandad småsallad och hyvlad hård getost över, såå gott!

Jag har dessutom blivit helt tokig i tryffelolja och hällde det bredvid och doppade bröd i, mums!

Det fina med att göra en god matig sallad är att man inte behöver följa något recept egentligen, man tar vad man har och anpassar det till hur många som ska äta. Serverar det sedan med lite bröd och ost till.

Smaklig spis 🙂