Etiketter

, , , , ,

Denna gråa dag krävde en färgglad lunch med bland det bästa jag vet – buffelmozzarella.
Oh my… vad gott det var. 

En lunch av det lättare slaget men med ett gott bröd och en god olivolja till blir i alla fall jag mätt.

215_2298

En enkelt fixad sallad med en bit buffelmozzarella (uppskuren i bitar), citronsaft, rostad grönkål, ruccolasallad, en god olivolja ringlad över och gott bröd till. Lite grovmalen svartpeppar över givetvis.
Recept på rostad grönkål hittar du –>här<-

215_2311

215_2294

Måste bara tipsa om den här oljan som jag använde idag. En supergod olivolja med smak av citron. Har inte varit så förtjust i smaksatta olivojor tidigare men den här blev jag helt såld på. 
Har inte sett den tidigare och vet inte vilka affärer som säljer den men som tur är går den att beställa här.

Tips!
När grillsäsongen är här, lägg citronhalvor på grillen och grilla dem en liten stund tills de blivit varma och fått färg. 
Saften från dem blir då ännu godare att pressa över sallader tex.

Önskar er alla en fortsatt skön söndag!