Etiketter

,

215_6260 (1)

Vissa kvällar kräver en riktig lyxfika med glass, jordgubbar, maränger och en nygjord chokladsås. Igår var en sådan kväll.

Jag längtade hela dagen efter vaniljglass och chokladsås – en hemgjord sådan.

Hade ett halvliters glasspaket i frysen. Riktig barndomsglass.
Sådant som dukades upp då och då på somrarna med maränger och nyplockade smultron på.

Jag hade inget eget recept på varm chokladsås men hittade ett hos en bloggkollega som driver bloggen Hemma med Helena, en jättehärlig blogg för övrigt.
En blogg med mycket smart pyssel, härliga bilder, recept och annat kul. 

Chokladsåsen blev himmelskt god, riktigt äta-med-sked-direkt-ur-burken-god.
Det som blev över hälldes ner i en glasburk och åkte in i kylen. 
(Såsen är lika god kylskåpskall kan jag intyga ;))

215_6203

Chokladsås 
(Recept från Hemma med Helena)

Du behöver:
1 dl socker
1/2 dl grädde
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
50 g smör

Gör så här: Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt koka några minuter så att sockret smälter. Servera varm.

-Bara historien om hur hon och hennes familj fick det här receptet är härlig i sig.