Etiketter

, , , , ,

215_1214

Efter de senaste dagarnas frosseri i allehanda godsaker kändes det klokt att starta upp veckan med en hederlig sallad.
Jag älskar sallader i alla variationer, ju matigare desto bättre. Någon god ost i salladen är ett måste för min del.
Köpte med mig ett par riktigt goda bondostar från Amsterdam i olika styrkor som passar perfekt både på ostbrickan och i salladen.

Rotade runt i skåp och kylskåp och fick ihop den här goda salladen med bl a avocado, cashewnötter, knaperstekt bacon och kidneybönor.

215_1239

Sallad med bacon, avocado och cashewnötter
Isbergssallad

Kidneybönor
Avocado
Cashewnötter
Knaperstekt bacon
Holländsk bondost (eller annan god ost)

Skölj salladen och dra itu den till mindre bladbitar. 
Stek baconen riktigt knaprig. 
Häll av spadet från kidneybönorna och skölj dem sedan. 
Skär upp avocadon i skivor och osten i mindre bitar.

Lägg upp salladen på en tallrik och fördela de övriga ingredienserna efter smak och strössla sist över cashewnötterna.

Bubbelvatten med limeklyftor i är fräscht till 🙂