Etiketter

, , , ,

215_8190

Om drygt en vecka är det Halloween.
Hösten har gått så fort tycker jag. Denna vackra och varma höst har totalt villat bort mig tidsmässigt men nu går vi alltså snart in i november månad redan.

Halloween är ju en riktig godishögtid.
Runt Halloween/Allhelgonahelgen är det viktigare än någonsin att ha rejält med godis hemma.
Då kan det närsomhelst bultas på dörren och små vampyrer står utanför och skriker ”bus eller godis”. Och bus vill man ju gärna undvika…

215_8201

En spökfika däremot…

Här är ett smarrigt recept på spökcupcakes som är roliga att göra. Det är chokladmuffins med frosting som jag färgat med svart hushållsfärg och strött lite halloween-strössel över. Toppat med en liten spökflagga på.

Spökcupcakes ca 15 st.
50 gram smör

2 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao

1 dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna en stund. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en skål och rör sedan ner det i  socker- och äggblandningen. 
Häll i mjölken och det avsvalnade smöret. Rör ihop allt till en smet och fyll sedan muffinsformarna till hälften. Grädda dem i ugnen 15-17 min.

Frosting
125 gram Philadelphiaost
75 gram mjukt smör
2 tsk vaniljsocker
150 gram florsocker
Ett par droppar svart hushållsfärg

Blanda ihop alla ingredienserna och lägg i en spritspåse och spritsa ut och dekorera muffinsen. Toppa med strössel eller med vad ni vill.

215_8174

215_8147