Etiketter

, ,

215_3564
Den här fräscha och goda melonsalladen fick lysa upp vår grillunch idag.

En liknande sallad serverades på frukosten på hotellet i Malmö förra veckan.
Jag förälskade mig i den och såg till att bunkra upp med vattenmelon, cashewnötter och ruccolasallad direkt när vi kom hem.

En perfekt sommarsallad som man fixar ihop på nolltid och som passar till det mesta.
Idag grillade vi starka korvar som vi åt med tzatziki och den här goda salladen till.
En riktig höjdarlunch!

På hotellet serverades salladen med babyspenat, vattenmelon och naturella cashewnötter.
Jag har ruccola i istället för babyspenat och har förutom cashewnötter även en rejäl näve rostade pinjenötter i (förstås…;)).

215_3593En perfekt picknicksallad kanske?

På tal om picknick, missa inte tävlingen som pågår här på bloggen under sommaren i samarbete med Carl Oscar
All info om den hittar ni här.IMG_9766

Lycka till!