Etiketter

, , , , , , ,

Igår till middag blev det sallad och lite plock och till det drack vi ett jättegott rödvin jag måste tipsa om, Sogno, Montepulciano d´Abruzzo

”Generös och stor doft av mörka och röda bär samt inslag av mocka, torkad frukt, choklad och fat. Smaken är fyllig och följer upp toner av choklad, mörka bär och fat en lång, välbalanserad avslutning med mjuka tanniner och ihållande syra.”

Förutom att vinet var fantastiskt gott är dessutom etiketten väldigt snygg. Stort plus för det ;-).
Här beställer man det.

215_8008

215_7935

Något annat som är gott, kanske inte så snyggt men väldigt gott som sagt, är varma nachoschips med cheddarost och jalapenos.

Vi fick det på en jättemysig uteservering i Köpenhamn en varm sommarkväll för ett par somrar sedan.
Jag drack ett glas rosé till och Per en öl. Så gott!!

Ett gott, hett och mättande tilltugg ni måste prova om ni inte gjort det.
Det går fort att göra om man har nachochips, cheddarost och inlagd jalapenos i skivor hemma.

Självklart passar detta ”heta” mys lika bra en kall, mörk vinterkväll när det blåser spik utanför…
215_8033

Tag en eldfast form och lägg ut nachoschips i den.
Låt jalapenon rinna av en stund innan den fördelas över chipsen.
Till sist, fördela skivor av cheddarost och sätt in formen i en uppvärmd ugn på 190 grader.
Gratinera i ca 5 minuter. Osten skall ha smält men inte blivit bränd.

Låt svalna något, ställ fram formen och ät och njut!
215_8040