Etiketter

, ,

215_7506

I kväll blev det vårrullar och mangosalsa till middag.
En av mina favoriträtter.

Har vårrullar i frysen sedan jag gjorde en omgång av dem för ett par veckor sedan.
Att göra vårrullar tar sin tid men det är det värt. Här hittar du recept och beskrivning på hur man gör dem.

Mangosalsa gjord på en mogen mango, lite finhackad röd pepparfrukt, en näve hackad koriander, saften från en lime och en liten skvätt fisksås – är supergott att ha till.

Hacka alla ingredienserna och blanda ihop.
Låt stå en stund och vila och dra åt sig smakerna. Servera till nystekta vårrullar.

En rätt som går snabbt att laga – om man har vårrullar hemma förstås.

215_7502

Vi testade ölsorten Sons of Anarchy till den här rätten och det gick hem 🙂
Öl passar perfekt till asiatisk och asiatiskinspirerad mat och den här kombon var inget undantag.

”SOA ölen är en välsmakande Ale med toner av pomerans, choklad och bröd med balanserad beska i eftersmaken.”

Ölen bryggs hos Sudwerk i Davis Kalifornien, en typisk småstad på Kaliforniska västkusten precis som Charming där serien utspelas.

Här kan det beställas.