Etiketter

, , , ,

Image

Den här tårtan bakade Sofia på sin födelsedag förra veckan.
Hon är inte så förtjust i tårtor egentligen men hon blev sugen på att fixa ihop en tårta ändå. 
Och det var vi andra tacksamma för, för den blev jättegod. Och med färdiga tårtbottnar så gick den supersnabbt att göra också.

Detta behövs för denna goda och snabblagade tårta:
1 pkt färdiga tårtbottnar
ett tråg färska jordgubbar
ett tråg färska hallon
2- 2,5 dl vispgrädde (till fyllning och garnering)
1,5 tsk strösocker att ha till vispgrädden

2 dl vaniljsås 
Strössel 

Dela upp bären så det räcker till både dekoration och till fyllning. (Ta de vackraste till garneringen.)
Dela bären i småbitar och blanda de med vaniljsåsen och en del av den vispade grädden.
Det ska vara rejält med fyllning så öka på med någon ingrediens om det blir för lite fyllning. 
Lägg upp första delen av tårtbotten på ett större fat och bred hälften av fyllningen över. Lägg på nästa del och gör likadant.
Överst lägger du den tredje tårtdelen och brer den vispade grädden (med lite socker i ) runtom hela tårtan.

Dela de jordgubbar som du har kvar och fördela dem över tårtan varvat med hallonen.
Strö lite strössel över och tårtan är klar.
Och den går alldeles utmärkt att äta omgående. 
(Jag skrev i ett tidigare inlägg att jag alltid fyller mina tårtor dagen innan och garnerar dem samma dag som de skall ätas. Det behövs i alla fall inte i det här fallet :-))

Ha en fortsatt skön lördag!