Etiketter

I kväll har båda barnen haft sin skolavslutning.
Jag bara älskar deras skolas idé om att ha julavslutningarna på kvällen vid 18-tiden istället för på morgonen.
Så slipper vi föräldrar hasta iväg till jobbet efter att ha varit på tidig skolavslutning.
Man promenerar lugnt hem istället. Eller tar sparken som förra året…

När man stått ute och lyssnat till de fina julsångerna och sedan tackat fröken för den gångna terminen är det som sagt dags att
gå den lilla biten hem.
Man kommer hem lite lagom frusen. Då är det så mysigt att duka upp något litet lätt. (Middag åt vi innan vi gick iväg.)
Behöver inte vara så mycket men bara något, tex detta
Image

Sedan en tid tillbaka är det nämligen lag här hemma på att alltid ha buffelmozzarella i kylen.
Lägg upp den på ett fat med ruccola, fyllda peperoncinis eller något annat tillbehör. Ringla olivolja över, flingsalta och mal lite svartpeppar över. 
Till detta ett gott bröd förstås.
Och en kopp varmt te…

Nu kan jullovet börja 🙂