Etiketter

En favorit när man vill att det ska gå undan. Eller servera som en god förrätt.

Skär skivor av ett gott bröd, gärna av ett lite grövre slag.
Antal matgäster = antal brödskivor.

Blanda ihop upphackade tomater, olivolja, flingsalt, nymalen svartpeppar och lite färsk basilika i en skål.
Fördela tomatblandningen över brödskivorna och toppa med uppskuren fetaost.
Skicka in dem i ugnen på grillning en 5 – 10 min. (Passning rekommenderas i vanlig ordning…).

Under tiden, förbered ett fat med sallad, fyllda peperoncinis och salami – en eller flera sorter, allt efter behag.
Servera de färdiga bruchettas tillsammans med antipaston på ett större fat.
Ett glas gott rött till det samt lite oliver blir alldeles toppen!Bruchetta med fetaost & antipasto

Buon appetito!